• ●パン屋さんを開業したい
• ●大切な人に安全で美味しいパンを作ってあげたい
• ●パン教室を開きたい

目的に合わせたカリキュラム。
お店と同じパンを作るため、レシピと技術をわかりやすく習得していただける本格的なパン教室です。

パンに限定せず、自由な発想で" 天然酵母 "の風味や旨味や効能をさまざまな料理に活かすため、展開した『 COBO style 』という、従来にない新たな食のコンセプト。
旨味成分がたっぷり詰まった自家製の酵母ダシは、各種スープ、ドレッシング、ドリンク、デザート、ソースなど、料理によって最適な数種の酵母種を組合せて利用しています。